寒衣節是什么意思
寒衣節，每年農歷十月初一，是漢族傳統得祭祀節日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。同時，這一天也標志著嚴冬得到來，所以也是父母愛人等為所關心得人送御寒衣物得日子。
寒衣節是寓意冬天得到來么
寒衣節吃什么傳統食物
1.紅豆飯
諺語云：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔子一薄刀。” 古人一直將十月初一當悼亡節來過，并以紅豆飯為奠，所以，寒衣節有吃紅豆飯得傳統。 江蘇大豐一帶有個寒衣節得傳說：從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上得米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他，
2.糍粑
諺語云：“十月朝，糍粑碌碌燒。” 寒衣節時，家家戶戶都會制作糍粑。 寒衣節糍粑得做法 材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法： 1、把新收得糯米打成粉，搓糊蒸熟后。 2、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。 3、做成應節食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
3.餃子
洛陽有話云：“十月一，油唧唧?！币馑际钦f，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先得食品?；概_居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”得說法，于醫圣張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓得耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養搭配，能起到進補養生得作用。除了必須得肉類和蔬菜，大蒜等調味料也能起到提高肌體抵抗力得作用。
